Restaurantes Comunitários realizam campanha de alimentação saudável 

Os 18 Restaurantes Comunitários do Distrito Federal promoveram uma mobilização de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) voltada à conscientização dos usuários sobre o consumo consciente, a nutrição sustentável e a redução do desperdício de comida.

Alinhada ao Dia Mundial da Alimentação, a iniciativa utilizou o tema “Inovar hoje para nutrir o amanhã — o futuro da alimentação começa nas escolhas e nas ações de hoje” para orientar a população frequentadora sobre hábitos alimentares saudáveis e acessíveis.

Durante as atividades promovidas pelas equipes técnicas dos estabelecimentos, foram distribuídos cartazes, fôlderes explicativos e porções de frutas para degustação. As orientações focaram na valorização dos alimentos regionais e de safra, na preferência por itens *in natura* ou minimamente processados — em detrimento de produtos ultraprocessados —, além de técnicas para o aproveitamento integral dos alimentos, desde o cultivo no campo até o preparo final das refeições.

Segundo a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social (Sedes-DF), o trabalho pedagógico busca transformar a rede de restaurantes comunitários em um espaço que vai além da oferta de refeições de baixo custo, atuando como polo de promoção da segurança alimentar e nutricional.

A estratégia foca na consolidação de práticas diárias de autocuidado, sustentabilidade agrícola e uso responsável dos recursos naturais entre os milhares de cidadãos atendidos diariamente pelo programa governamental no DF.