Restaurantes comunitários ensinam como ler rótulos dos alimentos

A Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes) promoveu, nesta terça-feira (16), uma ação de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) nos 16 restaurantes comunitários do Distrito Federal. A iniciativa ocorre mensalmente, e o tema deste mês foi “Entendendo os rótulos e aplicando o conhecimento no dia a dia”.

As equipes organizaram murais explicativos e fôlderes contendo dicas e instruções detalhadas. As ações têm o objetivo de conscientizar a população sobre a importância de adotar hábitos alimentares saudáveis.

“A importância é ensinar a população o que contém dentro daquela embalagem. E nesse sentido, fazer um alerta em relação aos alimentos com alto teor de açúcar e sódio”, explica a nutricionista do restaurante comunitário da Estrutural, Adriane Ribeiro da Silva.

Cada mês abordam uma temática diferente. Em junho, por exemplo, os restaurantes ensinaram que os tradicionais pratos juninos podem ser preparados de forma saudável, sem abrir mão do sabor e da tradição.

Os equipamentos servem refeições de segunda a sábado, com almoço no valor de R$ 1 para o público em geral, e gratuidade para a população em situação de rua. Algumas unidades servem café da manhã e jantar ao custo de R$ 0,50, cada refeição. Confira aqui os endereços e refeições dos restaurantes comunitários do DF.